断食并不是叫你什么都不吃，而是把每一天所需要的能量和营养素补充足，用替代性的营养粉，还可以加些果蔬汁都可以满足整天所需的能量，同时降低热量，因为没有再吃其他过多的碳水，没有太多的油脂，没有太多的调味料，没有太多其他的食物，这个时候身体是有能量，却没有负担。

记住两个数字，一个叫6一个叫16，当你今天在做轻断食的时候，一般情况是早上吃了早餐之后，葡萄糖开始代谢，过了六个多小时，差不多代谢完，又开始进食了，一般三四个小时开始进食了，不断维持每天的代谢。它的第一个阶段是在葡萄糖上面，糖原，如果我们超过六个小时，没有再去补充糖分，没有再去补充像米饭，面条等等，身体就开始动用储存的糖分来供能，身体里面的脂肪开始被燃烧。

都是在体内储存，本来就没有用到的。现在没有进食，所以这个时候它把体内垃圾，体内过多的油脂开始进行消耗。所以轻断食很多人做一段时间就会瘦下来，身材会变好，这是第一个原因。